Beam Suntory para aumentar a produção

O proprietário da Jim Beam, Beam Suntory, revelou mais detalhes de sua expansão de destilaria de US$ 400 milhões em Kentucky, que aumentará a capacidade de produção em 50%.

O investimento multimilionário da Beam Suntory para expandir sua destilaria Booker Noe foi revelado pelo Gabinete de Desenvolvimento Econômico do estado de Kentucky em julho de 2022.

O investimento ampliará em 50% a capacidade da destilaria em Boston, no condado de Nelson. Espera-se que seja concluído até 2024 e crie mais de 50 empregos em tempo integral.

Beam Suntory disse que o projeto também reduziria as emissões de gases de efeito estufa da destilaria em 50% através do uso de digestores anaeróbicos que produzirão gás natural renovável para abastecer a instalação.

A empresa fez parceria com a 3 Rivers Energy Partners para construir uma instalação do outro lado da estrada para transformar a vinhaça gasta em biogás que será canalizado diretamente de volta para a instalação de Booker Noe.

Os digestores também produzirão fertilizantes de alta qualidade e baixo custo, que serão disponibilizados aos agricultores locais.

Assim que o local estiver concluído, a destilaria será 65% movida a gás natural renovável e 35% a gás natural fóssil.

“Estamos comprometidos em fazer a diferença investindo em tecnologias e sistemas mais limpos, e a expansão e redução significativa nas emissões de gases de efeito estufa deste projeto faz exatamente isso com a nossa maior marca”, disse o presidente e CEO da Beam Suntory, Albert Baladi.

“Esta expansão ajudará a garantir que atenderemos à demanda futura por nosso icônico Bourbon de uma forma sustentável que apoie o meio ambiente e a comunidade local que ajudou a construir e apoiar Jim Beam.”

O projeto também permitirá que o destilador invista em caldeiras a gás de alta eficiência para aproveitar ao máximo o gás natural renovável, usar tecnologia de depuração para remover o dióxido de carbono dos tanques de fermentação e, após um processo de purificação, facilitar a reutilização benéfica de mais de 100.000 unidades métricas. toneladas de dióxido de carbono de alta pureza anualmente.

A Beam Suntory disse que investe mais de US$ 500 milhões anualmente para fabricar Bourbon em Kentucky.

A empresa concluiu recentemente uma transformação de US$ 60 milhões em suas instalações da James B Beam Distilling Co em Clermont, Kentucky, incluindo uma experiência “elevada” para o visitante.